Resgate da nossa identidade
A Rota Gastronômica da Manga & Taiada nasceu como uma iniciativa do Ponto de Cultura Pé de Manga – Cultura e Afeto, em parceria com Loma Nunes, CEO da Diamond Marketing e Produções, a partir do desejo de transformar elementos afetivos da cidade de Caçapava em experiências culturais, gastronômicas e comunitárias.
A ideia surgiu não apenas pelas quatro mangueiras presentes no quintal do Pé de Manga, mas também da observação de que as mangueiras fazem parte da paisagem afetiva de muitos quintais da cidade, carregando memórias, encontros e histórias de família. Já a taiada, reconhecida como patrimônio cultural imaterial de Caçapava, despertou a necessidade de resgate cultural e valorização desse doce tradicional, que hoje já não faz parte do cotidiano de muitas famílias, especialmente entre os mais jovens.
Carinhosamente, quem nasce em Caçapava costuma ser chamado de “taiada”, e o projeto surge justamente como um movimento de pertencimento, valorização da cultura local e reconexão com as próprias raízes. Através da gastronomia, da música, da participação de chefs, culinaristas, artistas e produtores locais, a Rota promove encontros afetivos, apresentações culturais e boas histórias em torno da manga e da taiada, aproximando tradição, memória e criatividade.
