A Rota Gastronômica da Manga & Taiada reúne sabores, encontros, música, cultura popular e memórias afetivas que atravessam gerações. Nesta página estão reunidos registros especiais das edições, conteúdos audiovisuais, matérias jornalísticas e trilhas sonoras que ajudam a contar a história do projeto.
O brilho do nosso cotidiano
Instantâneos de afeto: o tacho de cobre borbulhando, o linho cru acolhendo a taiada e as mãos que preservam nossa herança cultural.
O que dizem sobre nós
A repercussão da nossa rota cultural e gastronômica nos principais veículos de comunicação e cadernos de cultura do país.
A doçura que resiste
Sabores de quintal atraem viajantes
Uma reportagem especial sobre a salvaguarda da taiada e como as novas gerações estão redescobrindo o valor do melado de cana com gengibre.
O olhar da crítica gastronômica sobre a Rota da Manga e Taiada como modelo de turismo rural afetivo e economia criativa no Vale do Paraíba.
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(12) 99762-4486
Caçapava, SP
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Nossa trilha sonora e presença
Playlist Oficial da Rota
Deixe-se embalar pelas modas de viola e canções que acompanham o tempo do tacho. Siga nossos passos no cotidiano de Caçapava.
Curadoria musical com clássicos da cultura popular regional e sons que celebram a vida no campo e o tempo do tacho.
A música caipira é o tempero invisível que une a manga no pé e a taiada no prato.
Mestre da Cultura Popular Local